28.02.2022

Цены на продукты питания в Алтайском крае для приготовления блинов

Совсем немного времени осталось до наступления масленичной недели. Специалисты Алтайкрайстата проанализировали изменение цен на продукты, необходимые для приготовления блинов.
Более всего в январе 2022 года по сравнению с первым месяцем
2021 года подорожало молоко питьевое пастеризованное - на 16,3%. На 15,9% дороже стали яйца куриные и соль, на 15,5% - сахар, на 10,8% - мука пшеничная, на 10,2% - масло подсолнечное. Для расчета стоимости блинов был использован рецепт: 1 литр молока, 6 яиц, 300 граммов пшеничной муки, 150 граммов подсолнечного масла, 40 граммов сахара и 7 граммов соли. Таким образом, блины, приготовленные по приведенному рецепту, хозяйкам Алтайского края обойдутся почти в 147 рублей.
Средние цены на продукты, используемые для начинки блинов, выросли на 5,1-24,2%. К примеру, сметана подорожала на 24,2%, варенье, джем, повидло - на 22,9%, масло сливочное – на 20,8%, сгущенное молоко - на 18,6%, творог – на 14,5%, сыр –на 13,2%, икра лососевых рыб на 13,1%, мед – на 10,8%, соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы- на 8,3%, колбаса вареная – на 5,1%.
Более подробная информация об индексах потребительских цен на наблюдаемые виды и группы товаров и услуг размещена на официальном сайте Алтайкрайстата (akstat.gks.ru): Главная страница / Статистика / Официальная статистика/Алтайский край/Цены и тарифы/Динамические таблицы/Индексы потребительских цен